СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
2996818
38

Ширина ленты:

Почему-то хаш у меня всегда твердо ассоциировался с армянами. Так было до минувших выходных. На них грузины захватили пальму первенства в моем сознании по хашепроизводству.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

— Что для тебя придумать в Тбилиси по развлечениям? — спрашивал мсье Самсонидзе еще за три недели до моего приезда. — О! отведу тебя в хашную. Самую синячную. Только накануне съезжу туда, все проведаю…

— Ты так ответственно готовишься к развлечению гостей, что не удивлюсь если ты в этой клошарной закусочной столик забронируешь…

Хаш я до этого не ел никогда. Прочтение на википедии его ингридиентов только убедило меня в том, что правильно делал. В субботу в 8 утра «броневик» господина Самсонидзе уверенно разрезал людской поток на рынке, пробираясь к хашной столовой. До этого два других заведения были отвергнуты как «неподобающие по атмосфере». А эта была в самый раз. В серьгах, кольцах и ирокезе я смотрелся до того диковинно в ее интерьерах, что многочисленные пропойцы, решившие в то утро отведать бульон на говяжьих копытцах, разворачивались уже в дверях, думая, что не туда попали. Потом все-таки заходили и долго косились на наш столик.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

На нем водка Ивериони соседствовала с Дюшесом и прочей нехитрой снедью, что предлагало сие заведение. Жемчужиной этой хашной был музыкальный автомат, который издавал звуки в диапазоне от AC/DC до грузинского хорового пения. Изможденные ночной сменой работяги подпевали Брюс Спрингстину и Металлике, прихлебывая хаш.

Хаш, на самом деле, вещь отвратительная. аккурат метит в компанию к холодцу, лидеру категории «Несъедобное ни при каких обстоятельствах». Человек, выедающий говяжьи внутренности, для меня одновременно и герой и самоубийца.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

— А тут есть шампанское? — воскликнул я с целью внести диссонанс в трапезу. Гия и Гия (блин, прям Джонсон-и-Джонсон) тут же перевели вопрос гостя трактирщику.

Через 20 секунд (!!) в его руках появились три бутылки.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

То есть оно было и ждало своего часа, и после того, как предпочтение было отдано одной из них, другие заняли свое почетное место на витрине. Хотя думаю их черед настанет только в мой следующий приезд.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

Пробка стрельнула в потолок отлетев в лысину случайному господину, дожевывающему свой лаваш.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

Особо стоит остановиться на планировке туалета: традиционный indian style с очком в полу спроектирован местным зодчим так, что оказаться ногой в дырке можно сразу же после открытия двери с уборную. Но это мелочи, нам на это нечего смотреть…

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

Я вышел проветриться. Рынок вокруг хашной жил своей жизнью, радостно одаривая меня, как гостя, мандаринами и яблоками. Гия, Гия и господин Самсонидзе через какое-то время начали переживать о том, что меня нет так долго, и, выскочив на улицу, начали интресоваться у торговок куда пошел парень в «цыплячьих» штанах. Я же вернулся с целым урожаем подаренных цитрусовых, которые тут же были зарезаны трактирщиком на закусь.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

С хашной пора было завязывать. Нам навстречу из Кутаиси сквозь пасхальные пробки двигался запеченый козленок, поросенок и коняк 24-летней выдержки — дары господину Самсонидзе вместо яиц и куличей от преданых поклонников газовой трубы.

СТРАШНАЯ ХАШНАЯ
СТРАШНАЯ ХАШНАЯ

Дожди в Тбилиси в середине дня сменились на солнце, а я откушав всего по немногу, двинулся в Имеретинское царство дабы там исполнить адовый перфоманс на кладбище. Но об этом в следующем рассказе…

Обсуждение фотографии
Алсу Галиева
Алсу Галиева
Как говорится, настоящий блогер должен в жизни всё испытать. Если можешь, то роди. Так говорят матёрые блогеры.
01 сентября 2019 в 18:43

Анна Хлестова
Анна Хлестова
Персонажи-то для наблюдения в этом заведении сильно выразительные.
03 сентября 2019 в 18:00

Обсуждение фотографии
Лариса Константинова
Лариса Константинова
А что не так с холодцом? Отличное блюдо же. Особенно с хреном и горчицей. Понятно, что вегетарианцам такое есть дико, но нормальные люди едят с удовольствием.
01 сентября 2019 в 21:42

Алсу Галиева
Алсу Галиева
Может там не очень вкусно готовят.. Может быть поварам мастерства не хватает.
03 сентября 2019 в 19:27

Обсуждение фотографии
Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Вот, как говорится, в Грузии всё есть! Или в Греции.. Не, в Грузии, точно, в Грузии всё есть!
02 сентября 2019 в 00:10

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
Александр Петрушин
Грустный какой сидит гражданин.. Видно, что случилось что-то в жизни у него.. Так бывает.. Как говорится, судьба такая..
02 сентября 2019 в 03:17

Мишка Квакин
Мишка Квакин
С тоской смотрит гражданин на батарею бутылок в витрине.. С удовольствием бы он всё это выпил, но силы у него, судя по всему, уже слабые..
02 сентября 2019 в 05:10

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Как в том анекдоте про слона в зоопарке: выпить-то выпьет, да кто ж ему даст!
04 сентября 2019 в 15:28

Наталья Колесник
Наталья Колесник
Очень колоритный персонаж. Ощущение, что пьёт он давно и безутешно. Может и правда у него горе. А может просто он слабохарактерный.
02 сентября 2019 в 20:12

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Марина Великовец
Вот это коктейли там люди делают из водки, шампанского, коньяка и яблочных вин.. Такое не каждый сможет безболезненно выпить..
02 сентября 2019 в 22:05

Александр Петрушин
Александр Петрушин
Что-то закуски на столе какие-то сиротские: видим только сыри лаваш.. Ими наесться можно, конечно, но особой радости не принесёт.
03 сентября 2019 в 00:01

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Туда люди ходят не есть, а лишь закусывать. И то, только те закусывают, кто долго сидеть и пить собирается - "закуска градус крадёт" и позволяет долго не пьянеть.
06 сентября 2019 в 10:38

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Мишка Квакин
Водку с "Тархуном" пьют граждане. Как говорится, "с утра выпил - весь день свободен!"
03 сентября 2019 в 00:59

Анна Хлестова
Анна Хлестова
Вот, видим, можно и пари заключить на ближайшую игру тбилисского "Динамо" с кутаисским "Динамо", например.
06 сентября 2019 в 12:06

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Спорить "на бутылку" - обычное дело в цивилизованных обществах.
08 сентября 2019 в 16:11

Обсуждение фотографии
Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Многие мужчина любят обгладывать кости. Причём с детства. Может это и есть привычка..
03 сентября 2019 в 23:03

Обсуждение фотографии
Алсу Галиева
Алсу Галиева
Крутые курочки на продажу.. Жирненькие, вкусненькие..
06 сентября 2019 в 17:59

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Марина Великовец
Лук молодой - отличная закуска же к мясу и к прочим овощам. Очень вкусно же.
06 сентября 2019 в 19:14

Алсу Галиева
Алсу Галиева
Прекрасно смотрится же лучок свеженький.. И в салаты, и просто пожевать как закуску для водочки..
08 сентября 2019 в 17:40

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
Александр Петрушин
Крутой такой жареный поросёнок-то.. Под такую закуску вина (ну, или пива) можно выпить с друзьями..
06 сентября 2019 в 20:38

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Жареные поросята любой обед могут превратить в праздничный!
08 сентября 2019 в 20:30

Алексей Максимов
Алексей Максимов
Мы бы все с радостью такого сожрали! Хотя бы раз в год, если не в Грузии живём - там-то такие поросята в порядке вещей в любом порядочном заведении.
08 сентября 2019 в 21:38

Анна Хлестова
Анна Хлестова
От одного взгляда на этого поросёнка такой голод просыпается же.. А вдоль стены ещё и бутылочки со вкусненьким..
10 сентября 2019 в 14:52

Алсу Галиева
Алсу Галиева
Сейчас вина поднесут и поросёнку хана!
13 сентября 2019 в 14:25

Обсуждение фотографии
Максим Лукьянов
Максим Лукьянов
Сыр с хлебом - отличный вариант для закуски в самые голодные часы дня. С чаем, с кофе или с вином.
08 сентября 2019 в 23:17

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Особенно, если всё это есть с жареным поросёнком. И запить вкусным грузинским вином.
10 сентября 2019 в 18:39

Обсуждение фотографии
Алсу Галиева
Алсу Галиева
Хорошо после сытного обеда по закону Архимеда поваляться ничем не занимаясь.. Ну, или поболтать со всем миром ерундой..
10 сентября 2019 в 21:43

Мариана Пыльнова
Мариана Пыльнова
Да, диванчик для отдыха посетителей, судя по всему, удобный! Валяться можно смело!
11 сентября 2019 в 21:01

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Как говорится, "хорошо лежим!"
12 сентября 2019 в 11:35

Обсуждение фотографии
Алексей Максимов
Алексей Максимов
"Лей, лей, не жалей, красавица божественного нектара для истерзанной суровыми буднями мужской души!"
10 сентября 2019 в 22:38

Максим Лукьянов
Максим Лукьянов
Женщины никогда не дадут умереть от жажды!
11 сентября 2019 в 14:31

Антон Григорян
Антон Григорян
Накормят, напоят и спать уложат. Женщины не подведут никогда!
11 сентября 2019 в 18:14

Анна Хлестова
Анна Хлестова
К жареному поросёнку много вина нужно. И у местных рестораторов оно есть!
13 сентября 2019 в 16:26

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Мы видим, что стеклянные графины на столах хозяйка пополняет по мере выпивания нектара..
13 сентября 2019 в 22:56

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Местная красавица не подведёт.
Вчера в 16:55

Обсуждение фотографии
Григорий  Александров
Григорий Александров
А ведь Минздрав его предупреждал! Пусть теперь не обижается!
11 сентября 2019 в 15:16

Василий Краморов
Василий Краморов
Что этот Минздрав понимает в искусстве наслаждения каждым днём нашей короткой жизни! Дай ему волю, так он и сигареты, и коньяк, и марихуану запретит!
11 сентября 2019 в 20:05

Алексей Максимов
Алексей Максимов
Да, как говорили герои одного супер популярного фильма из нашего детства, попивая разливное пиво возле бочки: "Жить хорошо! А хорошо жить - ещё лучше!"
12 сентября 2019 в 00:07

Заходи к нам через соцсеть
и получай больше информации,
лайфхаков и общения!